Articles populaires – Tricot malin Toulousain

8 mai 2011

SUSHIS & MAKIS

Je suis fan de sushis et vu le prix à laquel, ils les vendent, j'ai décidé de m'y mettre!! Et j'en suis super contente ^^ Vous pouvez y mettre ce que vous voulez dans les makis et sur les sushis le poisson cru est de rigueur...... pour les amateurs!!...

Posté par angie31500 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2010

POMME DAUPHINE MAISON

Alors là, il n'y a rien de plus simple et aucune comparaison avec celle que vous achetez surgelées. Elles sont méga bonne, je les fait de différentes formes, croquette (comme là) mais aussi ronde et différentes tailles soit très grosses, soit moyennes,...

Posté par angie31500 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2011

GRATIN DE RIZ

Rien de plus simple.... et très bon pour ceux qui ne mangent pas de porc, remplacer les lardons par du blanc de poulet. Pour les végétariens enlever la viande ;-) pour 2 pers : 125g de riz Sauce tomate maison ou autre 1 oignons 125g de lardons fumés ou...

Posté par angie31500 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2011

SALADE CABECOU COPPA CHEVRE

Il fait chaud..... vive les salades!! INGREDIENTS : Pour 2 pers Salade 4 cabécou les meilleurs sont les rocamadour mais bon il n'y en a pas partout! 4 tranches de pain 6 tranches de coppa Fromage de chèvre fermier frais thym Amandes effilées Miel Huile...

Posté par angie31500 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2010

LIPOSUCCION ET LIFTING DES BRAS

Coucou les filles!! Et voilà, il y a donc 6 jours, je me suis faite opérer des bras...... liposuccion et lifting des bras suite à mes 49kg de perdu :-D Je suis rentrée à l'hôpital comme vous le savez lundi 19 juillet à 16h, installation etc. Vers 18h...

Posté par angie31500 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2010

SOUFFLE GAMBAS GINGEMBRE CITRON VERT

J'ai testé une recette et franchement ça déchire un max!!! Super simple, rapide, on peut même le faire à l'avance et le cuire au dernier moment ..... et oui c'est un soufflé ;-P Pour 4 pers. INGREDIENTS: Gambas crues 250g Béchamel 250g Citron vert Gingembre...

Posté par angie31500 à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2011

TARTELETTES ET MUFFINS SALES

Voilà quelques idées pour l'été..... MUFFINS EPINARD - CHEVRE : Pour 8 pers. 60g de beurre 4 oeufs 150g de fromage blanc 250g de farine 1 sachet levure chimique Sel, poivre Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre, mélanger le fromage blanc,...

Posté par angie31500 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2011

COMPOTE POMME-FRAMBOISE & BISCUITS MOELLEUX

Avec les fruits du jardin que l'on m'a donné, j'ai fait une compote mixée! Les proportions sont au pifomètre COMPOTE POMME-FRAMBOISE 10 pommes moyenne 2 bonnes poignées de framboise 3 cuillères à soupe de miel de tournesol 1/2 citron Faire cuire à feu...

Posté par angie31500 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2009

MOULES MARINIERE

Avant hier, on a été faire des courses, passant devant le rayon poisson, j'ai vu les moules bouchots de la baie du Mont St Michel....... et hop dans le chariot!! Définition de bouchot: Qu’on se le dise, la moule de bouchot n’est absolument pas élevée...

Posté par angie31500 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2009

SORBET A LA FRAMBOISE MERINGUE

2 ème produits fait aujourd'hui c'est .......... un sorbet à la framboise meringué!! INGREDIENTS 300g de jus de framboise épépinée (l'huile de coude est recommandé) 150g de sucre 2 blancs d'oeufs Mélanger le jus de framboise avec la moitié du sucre Monter...

Posté par angie31500 à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2010

POMPE A HUILE MARSEILLAISE

Ce dessert fait parti des 13 desserts à noël mais on en mange à longueur d'année!! Par contre la pompe ou fougasse n'a pas la même recette à nice et à marseille. La pompe à l'huile de nice est beaucoup plus sèche celle de marseille car il n'y a pas d'oeufs!!...

Posté par angie31500 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2010

FLAN PATISSIER AU CAFE

Aujourd'hui, j'ai fait un flan .............. au café!! Je n'en ai jamais vu mais je me suis dit "si on en fait à la vanille pourquoi pas au café, chocolat etc."?? Donc sitôt pensé..........sitôt fait!! C'est la même recette que le flan pâtissier (recette...

Posté par angie31500 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2010

RECETTE PAIN AFRIQUE DU NORD

Quand j'étais jeune, j'avais la mère d'un copine d'école qui faisait son pain, très souvent elle m'en donnait......... j'adorai et j'adore toujours autant!!! Du coup ni une ni deux, j'ai trouvé une recette, je l'ai réalisé et on l'a mangé ;-D Vraiment...

Posté par angie31500 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2010

PTITS CROUTONS AIL & HUILE D'OLIVE

Aujourd'hui, j'ai fait nos baguettes pour la semaine que je fait précuire et que je congèle. J'en laisse une cuire pour ce soir et ...... je l'ai oublié dans le four, du coup trop cuite mais pas cramée....ouf!! donc pour ne pas la perdre, je la coupe...

Posté par angie31500 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2011

TARTE FRAMBOISE FACON TARTE CITRON MERINGUEE

Alors là, je suis fan de chez fan et en plus du plus je les ai faites avec des framboises du jardin d'un collègue!! J'adore les tartes au citron donc je me suis dite pourquoi ne pas remplacer le jus de citron par du jus de framboise ? ca donne un résultat...

Posté par angie31500 à 00:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2012

TARTE À LA TOMATE

Cette tarte se mange aussi bien chaude que froide! Très simple, très rapide et très bonne! ^^ Elle sera meilleure avec des tomates du jardin ou du marché. Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre Moutarde Pesto (facultatif) Tomates (quantité selon grosseur)...

Posté par angie31500 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2009

CREME CHOCOLAT FACON MONT BLANC

Dans un de mes très nombreux livres, j'ai trouvé une recette de crème choco façon mont blanc..... Hop au fourneau, et voilà ce que ça donne par contre je n'ai pas encore goûté donc je vous direz ça demain. En attendant je vous donne la recette: INGREDIENTS...

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31 janvier 2010

FLAN PATISSIER

Tout d'abord, je tiens à m'excuser pour le retard dans mes réponses et dans la tenue du blog mais j'avoue que depuis le début de ma formation ................ je ne fais que courir et quand je rentre pas vraiment le courage de mettre de nouveaux articles!!...

Posté par angie31500 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2011

TARTELETTES BANANE & GÂTEAUX ROULES

TARTE PATE A TARTINER NOISETTE-BANANE-COCO 1 pâte feuilletée ou 2 pour les tartelettes 2 ou 3 bananes selon la taille pâte à tartiner noisette maison Coco râpé Etaler la pâte feuilletée, Couper les bananes en rondelles ni trop fines ni trop épaisses Mettre...

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21 mars 2009

BRIOCHE TRESSEE

et voilou pour le gouter ou le ptit déj!! Préparation : 15 min + temps de levéesCuisson : 20 min Ingrédients: - 500g de farine - 14 g de levure de boulangerie en sachet (de préférence super active) ou 1/2 cube de levure de boulangerie - 4 oeufs - 50 g...

Posté par angie31500 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2009

SOUPE DE CHAMPAGNE

Je tiens cet apéro BOBO , de ma tante (qu'elle fait pour noel), qui le prépare à la dernière minute car la soupe de champagne ne se fait pas à l'avance!! Mettre la ou les bouteilles de champagne au frais bien à l'avance. N'achetez pas un super champagne...

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23 mars 2009

PETITS BISCUITS SABLES SALES

Nous sommes allés à Cordes sur ciel au mois de mai et nous avons fait un petit circuit avant de rentrer. Pendant que Paul faisait une commission, j'ai été me balader dans le petit village (trop migon mais je ne me rapelle plus du nom, pas de tête la fille...

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25 mars 2009

TOURTE MULTI-LEGUMES ET GESIERS DE CANARD CONFIT

Un seul mot MIAMMMMMMMMMMMMMMM, vraiment cette tourte est super bonne ........ Ingrédients: Pour 6 pers 2 pâtes feuilletées1 oignon2 gousses d'ail1 petite courgette2 petites carottes1 petite aubergine10 petits champignons de paris1/2 poivron2 petits navets1...

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25 mars 2009

MONTGOLFIERE D'ESCARGOTS

Voilà une recette que j'ai piqué dans un resto où j'ai bossé (rien qu'avec le regard c'est ça la classe C'est une entrée que j'ai faite quand Chrys et JP sont venus manger et ça a eu un franc succès.......c'est super bon.........quand on aime les escargots...

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25 mars 2009

FABRIQUER SON VINAIGRE

Depuis le temps que je voulais le faire, ça y est je me suis lancée dans le vinaigre de vin maison Le procédé est tout simple, j'ai acheté un vinaigrier en grés, du vin jeune et un vinaigre bio non pasteurisé!! J'ai mélangé 2/3 de vin (500ml) et 1/3 de...

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