SOUPE DE CHAMPAGNE
Je tiens cet apéro BOBO , de ma tante (qu'elle fait pour noel), qui le prépare à la dernière minute car la soupe de champagne ne se fait pas à l'avance!!
Mettre la ou les bouteilles de champagne au frais bien à l'avance. N'achetez pas un super champagne ça serait dommage de le mélanger mais effet garantie
Quand vos invitée sont tous là, prenez un saladier avec une louche puis mettre dans cet ordre:
1 louche de sucre
1 louche de pulco citron (conserver au frigo pour qu'il soit bien frais)
1 louche de cointreau
Et enfin la bouteille de champagne
Donc vous avez compris que pour deux bouteilles vous doublez les louches mais attention à ne pas trop en faire d'un coup, il vaut mieux en refaire si il n'y en a pas assez car ça se boit bien frais et les bubulles doivent être présente