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Tricot malin Toulousain
produits maison
2 décembre 2009

APERO FESTIF SUCRE

APERO FESTIF SUCRE
Suite du vin d’honneur mais cette fois ce n’est que du sucré ………. Avis aux gourmandes et gourmands!!! CARAMELS SALES DURS INGREDIENTS: Pour une trentaine de bonbons 175g Sucre semoule 175g Crème fraîche (d’Isigny) 1 pincée de fleur de sel de Guérande...
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30 novembre 2009

APERO FESTIF SALE

APERO FESTIF SALE
GALETTE BRETONNE INGREDIENTS Pour 12 Galettes ou crêpes Bretonne (vous n’avez pas besoin de toutes les galettes du coup vous pouvez vous faire un repas avec en les garnissant à votre goût): 250 gr de farine de sarrasin1 œuf1 cc de sel5 dl d'eau 2 c. à...
24 novembre 2009

SALADE LANDAISE

SALADE LANDAISE
Je vous ai dit que le magret séché était un des ingrédients de la salade Landaise? et ben ça m'en a donné l'eau à la bouche et vu que j'ai fait du foie gras au Jurançon il y a quelques temps(le Jurançon est un vin moelleux tres bon de la ville de Jurançon...
23 novembre 2009

MAGRET SECHE

MAGRET SECHE
Vous vous souvenez de mon échec avec la viande de grison? (que je retenterais!!), sur la recette, j'avais mis que je tentais le magret séché!! Donc après 3 semaines environs de séchage, J'ai eu le résultat hier soir............. Je suis super contente...
18 novembre 2009

MILLE FEUILLES

MILLE FEUILLES
Voici la recette pour faire des milles feuilles!! Il n'y a rien de plus facile....... INGREDIENTS: Faire une crème pâtissière avec 1/2 gousse de vanille (vous la trouverez dans la recette du st honoré) ou si vous le souhaitez parfumer là selon votre goût...
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17 novembre 2009

JEU DE PISTE POUR UNE TARTE AUX POMMES

JEU DE PISTE POUR UNE TARTE AUX POMMES
Aujourd'hui, j'avoue que j'ai envie de faire ma fénéante du coup une tite idée m'est passée dans ma tite cabosse..........un jeu de piste pour avoir la recette !!!! indice 1: pâte sucrée(n'oubliez pas de la laisser reposer 30mn) indice 2: crème pâtissière...
12 novembre 2009

RELIGIEUSES CHOCOLAT ET CAFE

RELIGIEUSES CHOCOLAT ET CAFE
J'adoreeeeeeeeeee les religieuses ............. au café!! pâte à choux: 250g d'eau 200g farine 4 oeufs 1OOg beurre 1 pincée de sel crème pâtissière: 1/2L lait100g sucre4 jaunes 40g maïzena chocolat noir 74% café soluble 1 casserole + eau + beurre parcelles...
12 novembre 2009

RECETTE EXOTIQUE

RECETTE EXOTIQUE
Je suis partie de plusieurs recettes pour n'en faire qu'une et franchement je suis fière du résultat! On peut l'accompagner avec du riz, des pâtes, des pommes de terre à l'eau ou des pâtes de riz(rayon asie) INGREDIENTS: pour 4 personnes 1 brick de 500ml...
27 octobre 2009

SPECULOOS

SPECULOOS
Alors là, je pense que se sont mes biscuits préférés, ça me rappel le goûter chez mes grands-parents qu'ils nous donnaient durant notre enfance et même après d'ailleurs. Ce que je regrette c'est de ne pas avoir eu des spéculoos fait maison, tant pis je...
27 octobre 2009

SOUPE PROVENCALE

SOUPE PROVENCALE
Vu les températures en ce moment, il est très appréciable de manger de la soupe et surtout faite maison!! De plus il est très facile et rapide de la faire......... Hier avec la soupe, j'ai fais une tartine de fromage (tout bête et très bon). Faites la...
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