recettes sucrees - Tricot malin Toulousain

28 juillet 2009

CONFITURE DE REINE CLAUDE

Une collègue m'a donné un sac de prunes reine claude............ Géniale surtout que notre stock de confiote maison était épuisée..... Après avoir enlevé les noyaux il restait 1Kg et des brouettes de prunes, ni une ni deux sur le feu avec 750g de sucre,...

Posté par angie31500 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2009

GLACE AU SALIDOU

Ben oui après avoir fais le Salidou, il fallait bien que je le teste en glace et franchement ça DECHIREEEEEEEE!!! Toujours pareil la base est la crème anglaise et on rajoute le Salidou à son goût!! Dsl pour la présentation mais elle est trop bonne

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28 juillet 2009

GLACE CHOCOLAT AU LAIT ET PEPITES CHOCO LAIT ET BLANC

C'est un couple de potes qui m'ont commandé cette glace, vu que je l'ai goûté à sa sortie de la turbine et qu'ils ne viennent la chercher que demain et ben............. on a pas résisté, elle est trop bonne!! Moi qui ne suis pas fan du chocolat noir et...

Posté par angie31500 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2009

SALIDOU

Alors là, c'est mon péché mignon!! Pour les personnes qui ne connaisent pas le salidou.......... c'est une sauce (plus ou moins épaisse selon le temps de cuisson)au caramel beurre salé avec un peu de crème fraîche entière bien sûr !! INGREDIENTS: 250...

Posté par angie31500 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2009

CREME CHOCOLAT FACON MONT BLANC

Dans un de mes très nombreux livres, j'ai trouvé une recette de crème choco façon mont blanc..... Hop au fourneau, et voilà ce que ça donne par contre je n'ai pas encore goûté donc je vous direz ça demain. En attendant je vous donne la recette: INGREDIENTS...

Posté par angie31500 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2009

GLACE A LA FRAISE

Recette : Faire une crème anglaise 1/2l et ajouter 300g de purée de fraise plus 2 cuillères à soupe de crème fraîche Pour un meilleure goût je n'utilise que de la crème fraîche entière fermier et du lait cru entier....aucune comparaison avec le lait demi...

Posté par angie31500 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2009

GLACE MAISON VANILLE & CHOCOLAT

Et voilou, avant hier, j'ai reçu la machine de mes rêves.......... une sorbetière autonome made in italy(the best!!) voici la bête Ni une ni deux le soir même j'ai testé une glace au lait parfum pralin........un délice ...........sauf que j'ai oublié...

Posté par angie31500 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2009

CAKES AU THE VERT MATCHA

Ingrédients 3 œufs180 g de sucre60 g de crème liquide entière (bouchon rouge)165 g de farine1 cuil. à café rase g de levure chimique90 g de beurre demi-sel fondu1 cuil. à soupe rase de thé vert en poudre matcha Préchauffez votre four à 165 °C.Mélangez...

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1 mai 2009

MERINGUES CHOCOLAT-MENTHE

Hier j'ai été dans le jardin et SURPRISE mes pieds de menthe sont énormes yesss, du coup il faut que je trouve des recettes avec de la menthe sitôt dit sitôt fait... Je ne sais pas si ça existe déjà mais j'ai fais des meringues chocolat menthe fraîche...

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1 mai 2009

BROWNIES CHOCO LAIT- AMANDES et CHOCO NOIR - NOIX

BROWNIES CHOCO-NOIR ET NOIX Pour 6 personnes 135g de chocolat noir 80 g de beurre (1/2 sel ) 165g de sucre 2 oeufs 130g de farine 1/2 cuillère à café de levure Noix Faire fondre le beurre et chocolat à feu doux .Y ajouter les oeufs , puis le sucre , la...

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