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Tricot malin Toulousain
recettes salees
11 septembre 2009

ESCARGOTS BEURRE PERSILLE

ESCARGOTS BEURRE PERSILLE
Sur le boncoin, il y avait une annonce pour vendre des escargots..........ni une ni deux j'envoie un mail car à 8E le kg ça valait le coup. J'en commande 2kg (env 240 escargots), du boulot en perceptive!! La dame les a fait jeûner 10 jrs et les a lavé...
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8 septembre 2009

PAVE DE SAUMON SAUCE CURRY

PAVE DE SAUMON SAUCE CURRY
Un plat simple à faire et super bon!!! Le mieux est d'acheter du pavé de saumon frais Sauce curry: Faire une béchamel liquide puis ajouter du curry (il n'y a pas plus simple) Pareil la béchamel je la fais au pif du coup je ne peux pas vous donnez les...
8 septembre 2009

MOUSSE DE CAROTTES

MOUSSE DE CAROTTES
J' avais envie de manger des carottes râpées mais franchement j'avais la flemme de les râper!! De ce faite, j'ai pris le mixer à soupe, mixé les carottes crues puis rajouter à la purée votre vinaigrette, des aromates, mettre en verrines et laisser mini...
25 août 2009

PAIN FANTAISIE

PAIN FANTAISIE
Dimanche dernier, nous avons reçu du monde et je me suis complètement lachée sur la forme du pain Vous trouverez la recette un peu plus loin, vers le début des recettes salées!! Bon, vous allez me dire, il manque un ptit bout........... et bien oui j'ai...
9 juillet 2009

SALADE DE QUINOA

SALADE DE QUINOA
Le mari de Caro m'avait donné du quinoa, pour leur venu j'ai fais une salade un peu à l'arrache je l'avoue car kiné ce matin plus piscine etc du coup je suis rentrée plus tard que je ne pensais.......... mais bon ça donne déjà une idée alors voilà, déjà,...
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9 juillet 2009

SOUFFLE AU FROMAGE

SOUFFLE AU FROMAGE
Aujourd'hui, j'ai eu Caro (allias polga) à miamer vu qu'elle a rdv avec notre chirurgien.... J'ai fais un soufflé au fromage entre autre, je n'ai qu'un conseil enfin 2: 1- prenez du bon fromage râpé 2-n'ouvrez jamais le four pendant que le soufflé cuit!!!...
3 juin 2009

BROCHETTE BOEUF EPICES

BROCHETTE BOEUF EPICES
BROCHETTES PARTY!!! Ça y est voilà les beaux jours et qui dit beaux jours dit ...... BARBECUE !! On reçoit des potes et j'ai fais des brochettes de boulettes de boeuf, il y a 4 goûts différents: -ail et persil -colombo -échalotte et concentré de tomate...
4 avril 2009

CHIPS MAISON

CHIPS MAISON
Aujourd'hui, je me suis mise aux chips maison super facile à faire et très très bon!!! il faut des pommes de terre que vous coupez en rondelle très fine (parfait avec une mandoline) Plongez les dans de l'eau pour que qu'elles ne se collent pas entre elles...
25 mars 2009

APERO FESTIF

APERO FESTIF
Hier, on a reçu des voisins pour l'apéro et je crois que je leur ais sorti le grand jeu mais j'adore ça et puis je me suis amusée J'ai préparé des verrines de fromage frais aux tomates séchées mixées, sur le dessus c'est un duo de tartare de saumon que...
25 mars 2009

GAMBAS FLAMBEES AU PASTIS ET PUREE DE PDT VIOLETTE

GAMBAS FLAMBEES AU PASTIS ET PUREE DE PDT VIOLETTE
Pour le 31 nous avons mangé des gambas flambées au pastis avec une purée de pomme de terre violette à l'ancienne.C'est super bon et en plus ça met un peu de couleur dans nos assiettes, je la recommande vivement
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