CHIPS MAISON

Aujourd'hui, je me suis mise aux chips maison super facile à faire et très très bon!!!

il faut des pommes de terre que vous coupez en rondelle très fine (parfait avec une mandoline)

Plongez les dans de l'eau pour que qu'elles ne se collent pas entre elles pendant la cuisson

Chauffez l'huile à 180°

Séchez les rondelles avec un torchon propre

Faites les dorées

Les mettre dans un plat allant au four (température 100°) pendant 20mn environ pour qu'elles sèchent sans cuire.

Salé, aromatisiez comme vous voulez (paprika, fine herbes etc....)

Bon appétit!!!

Comments

[Angie]

Celcius!

[Tal]

180 celcius ou fareheigh ?