CONFITURE DES ILES

Aujourd'hui, j'ai fais une nouvelle confiture que j'ai appelé.......... la confiture des îles, pourquoi?

Quand vous lirez les ingrédients vous comprendrez

INGREDIENTS:

600g d'ananas frais

350g de mangue

1 fruit de la passion

1 grenade

1/2 gousse de vanille

1kg de sucre

200g d'eau

Préparer les fruits

Faire cuire le sucre l'eau et la gousse de vanille à 121°

Ajoutez les fruits et laisser cuire pendant 20mn ( comme d'hab je mixe tout)

la suite est comme pour les autres confitures