Articles populaires – Tricot malin Toulousain

27 mars 2009

TARTE AUX FRAISES

Faire une pâte brisée sucrée (dans recettes sucrées) Crème pâtissière: 1/2L de lait 125g de sucre 40g de maïzena 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille préalablement fendue sur toute la longueur, en même...

Posté par angie31500 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

ROULE AU NUTELLA

Aujourd'hui pour le goûter, j'ai fais un roulé au nutella, vous pouvez le faire à la confiture, crème pâtissière, crème au beurre etc..., c'étais miam miam Ingrédients: Pour une plaque de 39cm par 29cm 5 jaunes125g sucre125g farine4 blancs60g beurre fondu...

Posté par angie31500 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

NOUGATINE.....

J'ai commencé à faire la nougatine pour le mariage de Christèle et de Jean Paul, je les utilise en mignardises comme les meringues (voir recettes sucrées). J'adore cuisiner mais alors je n'ai jamais trop aimé travailler la nougatine mais quand il faut,...

Posté par angie31500 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

GALETTE DES ROIS

Ma mission a été accomplie........ en aout j'ai perdu à un jeu au mariage de Chrys et JP et mon gage était de leur faire la galette des rois et d'ailleur elle était super bonne et beaucoup beaucoup moins cher que si un pâtissier l'avait fait..... donc...

Posté par angie31500 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2009

BROCHETTE BOEUF EPICES

BROCHETTES PARTY!!! Ça y est voilà les beaux jours et qui dit beaux jours dit ...... BARBECUE !! On reçoit des potes et j'ai fais des brochettes de boulettes de boeuf, il y a 4 goûts différents: -ail et persil -colombo -échalotte et concentré de tomate...

Posté par angie31500 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SALEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

MADELEINES PISTACHE ET AU PRALIN

A noel Rozenn et Olivier m'ont offert une plaque à madeleine+un livre de recette trop trop bien!!! Je vais vous donner la base des madeleines car après vous pouvez les faire à votre gout....... Me concernant j'ai choisi d'en faire une fournée à la pistache...

Posté par angie31500 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

PIZZA ANGIE

Vu mes origines, il est inimaginable que je ne sache pas faire une bonne PIZZA Pâte à pain: ( la mienne le double des proportions car j'adore les pâtes épaisses et puis vous pouvez faire du pain avec la recette) 250g de farine 6g de levure de boulanger...

Posté par angie31500 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SALEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

ALIGOT........

Pour 4 personnes.Préparation: 30 min.Cuisson: 45 minutes. Ingrédients: 800 g de pommes de terre400 g de tomme de Laguiole200 g de beurre20 cl de crème fraîche1 gousse d'ailsel, poivre 1. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée durant...

Posté par angie31500 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SALEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

FLAMMEKUECH

Pour 3 tartes.Préparation: 10 minutes.Levée : 1 heure.Cuisson: 8-10 minutes. Ingrédients: Pâte : 300 g de farine type 5510 cl d'huile neutre40 g de levure fraîche de boulanger12.5 cl d'eau tièdesel Garniture : 200 g de lardons20 cl de crème fraîche épaisse100...

Posté par angie31500 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SALEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

WELSH.........

Plat Irlandais Pour 2 personnes.Préparation: 5 minutes.Cuisson: 10 minutes. Ingrédients: 4 tranches de pain de mie (ou plus selon la taille de votre plat à gratin)300 g de cheddar25 cl de bière (ambrée, rousse ou blonde)huile neutre 1 . Faire fondre le...

Posté par angie31500 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SALEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

PATE A BLINIS

Pour 12 blinis.Préparation: 15 minutes.Repos: 1 heure. Ingrédients: 250 g de farine10 g de levure fraiche (= 1/2 cube fraisou 1 sachet de levure chimique)3 oeufs60 cl de lait5 cl de crème épaisse1 pincée de selbeurre 1. Délayer la levure dans 10 cl de...

Posté par angie31500 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SALEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

TARTE AU CHAOURCE ET AU JAMBON

Pour 6 personnes.Préparation: 10 minutes.Cuisson: 35 minutes. Ingrédients: Pâte brisée (voir recettes salées)3 oeufs20 cl de fromage blanc20 cl de crème fraîche légère100 g de dés de jambon blanc/d'épaule1 Chaource moelleux2 oignons4 c.à.s. de ciboulette...

Posté par angie31500 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SALEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

CAKES AU THE VERT MATCHA

Ingrédients 3 œufs180 g de sucre60 g de crème liquide entière (bouchon rouge)165 g de farine1 cuil. à café rase g de levure chimique90 g de beurre demi-sel fondu1 cuil. à soupe rase de thé vert en poudre matcha Préchauffez votre four à 165 °C.Mélangez...

Posté par angie31500 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

MERINGUES CHOCOLAT-MENTHE

Hier j'ai été dans le jardin et SURPRISE mes pieds de menthe sont énormes yesss, du coup il faut que je trouve des recettes avec de la menthe sitôt dit sitôt fait... Je ne sais pas si ça existe déjà mais j'ai fais des meringues chocolat menthe fraîche...

Posté par angie31500 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

BROWNIES CHOCO LAIT- AMANDES et CHOCO NOIR - NOIX

BROWNIES CHOCO-NOIR ET NOIX Pour 6 personnes 135g de chocolat noir 80 g de beurre (1/2 sel ) 165g de sucre 2 oeufs 130g de farine 1/2 cuillère à café de levure Noix Faire fondre le beurre et chocolat à feu doux .Y ajouter les oeufs , puis le sucre , la...

Posté par angie31500 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

GUIMAUVES FESTIVES

J'en avais assez de faire toujours des guimauves de couleur uni.... Du coup ptite innovation j'ai mis une couche de guimauve à la fleur d'oranger puis une couche de chocolat noir 74% et enfin une couche de guimauve à la vanille en grains pour le décor...

Posté par angie31500 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2009

NOUGAT FACON MONTELIMAR TRADITIONNEL

J'ai regardé un peu les recettes de nougat de Montélimar que les internautes ont mis en ligne........... Franchement, j'ai lu de ses bêtises et surtout des recettes qui ne sont pas du tout du vrai nougat!! Je vous donne la mienne mais chuttttttt ça reste...

Posté par angie31500 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

Tiramisu aux marrons

Ingrédients 3 oeufs 125 g de mascarpone 125 g de ricotta 50 g de sucre en poudre 40 g de sucre glace 4 marrons glacés 1 cs d'Armagnac 80 g de crème de marrons Pour la déco Or en poudre Feuille d'or 2 marrons glacés Blanchissez au fouet les jaunes d'oeufs...

Posté par angie31500 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

GATEAU BASQUES

Mon gâteau préféré, je ne mange que celui à l'amande Préparation : 40 minutes - Cuisson: 35 minutes Les ingrédients : Pour 6 personnes La pâte: 300 g de farine150 g de sucre175 g de beurre4 jaune d'oeuf1 cuillère à soupe de fleur d'oranger1/2 sachet de...

Posté par angie31500 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

COULANT AU PRALINE

Pour 4pers Préparation 20mn Cuisson 9 à 12mn Ingrédients: 150g chocolat dessert 64% 40g pralinoise 150g beurre 3 oeufs 100g de sucre en poudre 50g de farine Faire fondre le chocolat au bain-marie. Retirer du feu Allumer le four à 240° (thermostat ) Ajouter...

Posté par angie31500 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2009

MINI HAMBURGER DE FOIE GRAS

Pour l'apéro, je devais absolument passer des pain spéciale hamburger car la date était limite du coup idée........ J'ai fais des hamburger de foie gras, après rien ne vous empêche de les faire à n'importe quoi!! J'ai mis une tite feuille de pousse d'épinard,...

Posté par angie31500 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SALEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

SORBET A LA FRAMBOISE MERINGUE

2 ème produits fait aujourd'hui c'est .......... un sorbet à la framboise meringué!! INGREDIENTS 300g de jus de framboise épépinée (l'huile de coude est recommandé) 150g de sucre 2 blancs d'oeufs Mélanger le jus de framboise avec la moitié du sucre Monter...

Posté par angie31500 à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2009

CONFITURE MELON & PASTEQUE

Et voilou j'ai fini la confiture melon &............ pastèque!! Encore une imagination en voyant les fruits l'un à côté de l'autre lol J'ai mis une gousse de vanille et la recette est la même que la confiture (ou plutôt gelée) Melon menthe fraîche sauf...

Posté par angie31500 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2009

CREME CHOCOLAT FACON MONT BLANC

Dans un de mes très nombreux livres, j'ai trouvé une recette de crème choco façon mont blanc..... Hop au fourneau, et voilà ce que ça donne par contre je n'ai pas encore goûté donc je vous direz ça demain. En attendant je vous donne la recette: INGREDIENTS...

Posté par angie31500 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

COULANT AU CHOCOLAT

Attention les photos peuvent provoquer un accès de gourmandises dont je nierai toutes implications. Pour 6 petits coulant 150g de chocolat noir pâtissier 75g de beurre + 15g pour les moules 1 oeuf +2 jaunes 40g de sucre en poudre 30g de sucre en poudre...

Posté par angie31500 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PRODUITS MAISON, RECETTES SUCREES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote