Articles populaires – Tricot malin Toulousain

9 août 2011

GRATIN DE RIZ

Rien de plus simple.... et très bon pour ceux qui ne mangent pas de porc, remplacer les lardons par du blanc de poulet. Pour les végétariens enlever la viande ;-) pour 2 pers : 125g de riz Sauce tomate maison ou autre 1 oignons 125g de lardons fumés ou...

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21 août 2011

SALADE CABECOU COPPA CHEVRE

Il fait chaud..... vive les salades!! INGREDIENTS : Pour 2 pers Salade 4 cabécou les meilleurs sont les rocamadour mais bon il n'y en a pas partout! 4 tranches de pain 6 tranches de coppa Fromage de chèvre fermier frais thym Amandes effilées Miel Huile...

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6 juin 2010

POMME DAUPHINE MAISON

Alors là, il n'y a rien de plus simple et aucune comparaison avec celle que vous achetez surgelées. Elles sont méga bonne, je les fait de différentes formes, croquette (comme là) mais aussi ronde et différentes tailles soit très grosses, soit moyennes,...

Posté par angie31500 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2011

SUSHIS & MAKIS

Je suis fan de sushis et vu le prix à laquel, ils les vendent, j'ai décidé de m'y mettre!! Et j'en suis super contente ^^ Vous pouvez y mettre ce que vous voulez dans les makis et sur les sushis le poisson cru est de rigueur...... pour les amateurs!!...

Posté par angie31500 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2009

GLACE A LA FRAISE

Recette : Faire une crème anglaise 1/2l et ajouter 300g de purée de fraise plus 2 cuillères à soupe de crème fraîche Pour un meilleure goût je n'utilise que de la crème fraîche entière fermier et du lait cru entier....aucune comparaison avec le lait demi...

Posté par angie31500 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2009

GLACE MAISON VANILLE & CHOCOLAT

Et voilou, avant hier, j'ai reçu la machine de mes rêves.......... une sorbetière autonome made in italy(the best!!) voici la bête Ni une ni deux le soir même j'ai testé une glace au lait parfum pralin........un délice ...........sauf que j'ai oublié...

Posté par angie31500 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2010

PIECE MONTEE EN FORME DE COEUR

Donc voilà j'ai récupéré 2 photos pour le moment donc je vous les mets, Les mariés voulaient une pièce montée en forme de coeur avec de la nougatine (beaucoup de nougatine pour le marié lol), j'y ai passé quelques heures mais ça en valait vraiment le...

Posté par angie31500 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2010

VERRINE MOUSSE DE MARRON ET BRISURE DE SABLÉ

J'adore les marrons suisse mais que c'est cher pour de l'air et surtout qu'il y a du sirop de glucose dedans!! On a été mangé chez les cousins et Thomas nous avez fait un tiramisu aux fruits et la base de la crème était au citron...... un vrai délice!!...

Posté par angie31500 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2009

COUSCOUS

L'autre jour, j'ai eu une envie ................. de couscous bizarre hein? mdrrrr De plus ça tombai bien car j'avais toutes les épices à la maison, il ne restait plus qu'à acheter la viande et les légumes !! Bon ce n'est pas non plus la vrai recette...

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27 octobre 2009

SPECULOOS

Alors là, je pense que se sont mes biscuits préférés, ça me rappel le goûter chez mes grands-parents qu'ils nous donnaient durant notre enfance et même après d'ailleurs. Ce que je regrette c'est de ne pas avoir eu des spéculoos fait maison, tant pis je...

Posté par angie31500 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2009

JEU DE PISTE POUR UNE TARTE AUX POMMES

Aujourd'hui, j'avoue que j'ai envie de faire ma fénéante du coup une tite idée m'est passée dans ma tite cabosse..........un jeu de piste pour avoir la recette !!!! indice 1: pâte sucrée(n'oubliez pas de la laisser reposer 30mn) indice 2: crème pâtissière...

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6 juin 2010

BAGUETTES VIENNOISE

Hier, j'ai eu envie de faire pour ce matin........ des baguettes viennoise, un éternité que je ne les avais pas réalisé. Pourtant, c'est très simple, très bon et parfait pour le ptit déjeuner, la collation, le goûter lol!! Je ne m'en rappelais plus mais...

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12 décembre 2009

ENCORE UN TRIANON!!

On m'a commandé deux gâteaux d'anniversaire, un trianon (recette plus loin allez dans produits maison pour toutes mes réalisations) et un bavarois à la framboise Le trianon, je pense que c'est un gâteau qui plait à beaucoup de monde ............ qui aime...

Posté par angie31500 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2009

TORTILLAS A LA BOLOGNAISE

Hier, j'ai eu la flegme de faire à manger ........... du coup j'ai fait des tortillas!! Bon j'avou que je ne les ai pas faites hein!! Si vous saviez le boulot que j'ai avant les fêtes........... vous n'auriez pas envie de vous prendre la tête embêter...

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24 avril 2010

MACARONS

Comme promis depuis un moment voici la recette des macarons!! Qu'ils sont bons les macarons.........mais connaissez-vous l'origine? Ce sont des petits fours importé d'Italie par la cour de Catherine de Médicis. Le mot vient de macarone qui signifie "...

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20 décembre 2009

BONBONS AU MIEL DURS

J'ai réalisé des bonbons au miel pour les paniers gourmands spéciale noël!! J'ai lu beaucoup de chose sur la toile et surtout beaucoup de bêtises........ Donc pour les personnes qui voudraient faire des bonbons au sucre ou caramel dur .......... tout...

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31 janvier 2010

HUILE DE ROUCOU

Quand je suis allée chez ma nouvelle topine sleevette Eugénie, elle m'a donné des produits qu'elle avait ramené de guadeloupe (merci beaucoup!!)dont des graines de roucou ....... Le rocou (ou roucou, annatto, achiote) est utilisé comme aromate et colorant...

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17 février 2010

MUFFINS TOUT CHOCOLAT

INGREDIENTS: Pour 6 gros muffins ou 12 petits 200g de farine 20g de poudre de noisettes 120g de beurre 120g de cassonade 3 oeufs 120g de chocolat noir 74% 2 c. à soupe de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique Pépites de chocolat Pour le glaçage:...

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7 février 2010

BLANQUETTE DE VEAU

Depuis quelques temps, j'avais envie de manger de la blanquette de veau mais je n'avais jamais fait ce plat ....... On a été faire des courses hier et j'en ai profiter pour acheter tout ce qu'il fallait pour la recette (que j'ai prise dans l'encyclopédie...

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6 avril 2009

PREPARER VOTRE SUCRE VANILLE

Pour préparer du sucre vanillé mettez 300g de sucre semoule dans un bocal un verre. Insérer 1 gousse de vanille fendu en 2, mélanger 1 fois par semaine et un mois après le sucre sera bien imprégné de l'arôme avec les grains de vanille qui éclatent sous...

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25 mars 2009

SAUTE DE VEAU AUX OLIVES

Pour 4 personnes.Préparation: 5 minutes.Cuisson: 30 minutes. Ingrédients: 4 belles escalopes de veau100 g de lardons100 g d'olives vertes et noires2 c.à.s. d'oignons grelots3 c.à.s. de concentré de tomates10 cl de vin blanc2 c.à.s. de sucre en poudre4...

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25 mars 2009

CONFITURE D'OIGNONS AU VIN ROUGE

Ingrédients : (pour 2 pots à confiture) -1 kg d'oignon - 6 c. spe d'huile de tournesol - 1/2 litre de vin rouge de bonne qualité - 150 à 175 de sucre roux - sel, poivre Couper les oignons en petits cubes. Verser l'huile dans une sauteuse et faire cuire...

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27 mars 2009

Mousse au Caramel au Beurre Salé

Préparation : 15 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 10 minutes Pour 6 pers La recette de mousse au caramel au beurre salé ravira les papilles des gourmets et aussi des bretons!! (dès que je refais la recette je mets les photos) Ingrédients : - 125 g de...

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27 mars 2009

ST HONORE!!!!!

J'adoreeeeeee travailler la pâte à choux, ne me demandez pas pourquoi je ne saurais pas y répondre!! Dès que j'ai découvert cette pâte au lycée (ah oui pour ceux qui ne le savent po j'ai un diplôme de pâtisserie, glacerie, confiserie et chocolaterie )...

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27 mars 2009

TRIANON!!!!!!

Alors voilou le Trianon que j'ai fait avant hier et que l'on a mangé hier, il a été super aprécié nan ils se sont régalés . Il s"appele trianon car il y a 3 couches de textures différentes!! A la base il est pour 8 personnes mais j'ai coupé 16 petites...

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