Articles populaires – Tricot malin Toulousain

18 août 2009

CONFITURE DES ILES

Aujourd'hui, j'ai fais une nouvelle confiture que j'ai appelé.......... la confiture des îles, pourquoi? Quand vous lirez les ingrédients vous comprendrez INGREDIENTS: 600g d'ananas frais 350g de mangue 1 fruit de la passion 1 grenade 1/2 gousse de vanille...

Posté par angie31500 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2009

CONFITURE PRUNEAUX & VANILLE GOUSSE

Hier j'ai fais le marché comme d'hab quand je suis là lol J'ai racheté des melons pour faire la confiture melon menthe fraîche et une autre confiture que vous verrez plus tard En attendant, je vous présente la confiture aux pruneaux et vanille!! Je n'en...

Posté par angie31500 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2009

CONFITURE BISOUS

En même temps que la confiture d'abricot, j'ai fait le confiture que j'ai intitulé "confiture BISOUS", cette confiture est à base d'abricots et de pêches de vigne........ Vous pourrez voir la différence avec la confiture d'abricot qui est plus doré, celle-ci...

Posté par angie31500 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2009

PANCAKES

Ce matin pour le petit déjeuner enfin il était midi lol, mon homme est très fatigué en ce moment vu les heures qu'il fait..... donc j'ai décidé de lui faire des pancakes!! J'ai trouvé la recette sur le net, soit disant la vrai recette authentique..............

Posté par angie31500 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2009

CHIPS MAISON

Aujourd'hui, je me suis mise aux chips maison super facile à faire et très très bon!!! il faut des pommes de terre que vous coupez en rondelle très fine (parfait avec une mandoline) Plongez les dans de l'eau pour que qu'elles ne se collent pas entre elles...

Posté par angie31500 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2009

SUCETTES, BONBONS GELIFIES

Et voilà le présentoir que je vais avoir au marché de st Aubin dimanche.......en espérant que j'ai un ptit peu de clients Au premier plan ce sont des bonbons gélifiés goût fraise, banane et violette sur chaque côté ce sont des sucettes pêche abricot au...

Posté par angie31500 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2009

GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNE

Pour 8 personnes.Préparation: 10 minutes.Cuisson: 30 minutes. Ingrédients 8 c.a.s. bombées de farine de châtaignes4 oeufs2 sachets de levure chimique5 c.a.s. d'huile2 c.a.s. bombées de farine blanche150 g de sucre100 g de noisettes5 c.a.s. de lait Mélanger...

Posté par angie31500 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2009

CONFITURE DE LAIT

Ingrédients 400 g de lait concentré sucré100 g de beurre saléune gousse de vanille que vous coupez sur sa longueur pour que les grains aillent dans la confiture la retirer à la fin de la cuisson Préparez un bain-marie. Dans une casserole plus petite,...

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25 mars 2009

PAIN MAISON

Aujourd'hui, j'ai fais du pain et cette fois je n'ai pas oublié de le prendre en photo enfin j'y ai pensé quand j'ai mangé la première tranche ce qui compte c'est qu'il en reste assez pour vous le montrer Ingrédients: 500g de farine 12g de levure de boulanger...

Posté par angie31500 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2009

CARBONADE FLAMANDE

Pour 8 personnes.Marinade : une nuit. (12h)Cuisson: 2 heures 30 minutes. Ingrédients à préparer la veille: 2 kg de macreuse (viande de boeuf)75 cl de bière blonde du Nord (type La Goudale, ou une bière blanche)2 c.à.s. de farine2 gros oignons2 gousses...

Posté par angie31500 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2009

TARTE AU MAROUALE

Pour 4 personnes.Préparation: 40 minutes.Cuisson: 40 minutes. Ingrédients: une pâte brisée250g de fromage blanc4 oeufs5 cl de bière blanche350 g de maroilles200 g de crème fraîchepoivre 1 . Beurrer et fariner un moule à tarte. Abaisser la pâte, et la...

Posté par angie31500 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2009

SOUPE DE CHAMPAGNE

Je tiens cet apéro BOBO , de ma tante (qu'elle fait pour noel), qui le prépare à la dernière minute car la soupe de champagne ne se fait pas à l'avance!! Mettre la ou les bouteilles de champagne au frais bien à l'avance. N'achetez pas un super champagne...

Posté par angie31500 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2009

MONT D'OR AU VIN BLANC

Pour 2 personnes.Préparation: 5 minutes.Cuisson: 25 minutes. Ingrédients: 1 vacherin Mont d'Or dans sa boîte10 cl de vin blanc2 échalotes1 gousse d'ail Un plat original et facile à faire !Idéal pour un dîner d'hiver à 2. 1 . Préchauffer le four à 200°C....

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25 mars 2009

TARTELETTES DE P. DE TERRE AUX LANGOUSTINE

Pour 4 personnes.Préparation: 40 minutes.Cuisson: 40 minutes. Ingrédients: 20 langoustines décortiquées120 g de beurre8 pommes de terre Belle-de-Fontenay20 cl de crème liquide1 jaune d'oeuf20 cl de vin blanc sec2 échalotes1 bouquet garni1 c.a.s. d'huile...

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25 mars 2009

PICCATA DE VEAU AU MARSALA

Pour 4 personnes.Préparation: 5 minutes.Cuisson: 15 minutes. Ingrédients: 4 fines escalopes de veau1 boîte 4/4 de champignons émincés50 g de farine60 g de beurre10 cl de crème fraîche épaisse15 cl de marsala aux amandessel, poivre 1 . Emincer les escalopes...

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25 mars 2009

FABRIQUER SON VINAIGRE

Depuis le temps que je voulais le faire, ça y est je me suis lancée dans le vinaigre de vin maison Le procédé est tout simple, j'ai acheté un vinaigrier en grés, du vin jeune et un vinaigre bio non pasteurisé!! J'ai mélangé 2/3 de vin (500ml) et 1/3 de...

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25 mars 2009

TOURTE MULTI-LEGUMES ET GESIERS DE CANARD CONFIT

Un seul mot MIAMMMMMMMMMMMMMMM, vraiment cette tourte est super bonne ........ Ingrédients: Pour 6 pers 2 pâtes feuilletées1 oignon2 gousses d'ail1 petite courgette2 petites carottes1 petite aubergine10 petits champignons de paris1/2 poivron2 petits navets1...

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31 juillet 2011

TARTELETTES BANANE & GÂTEAUX ROULES

TARTE PATE A TARTINER NOISETTE-BANANE-COCO 1 pâte feuilletée ou 2 pour les tartelettes 2 ou 3 bananes selon la taille pâte à tartiner noisette maison Coco râpé Etaler la pâte feuilletée, Couper les bananes en rondelles ni trop fines ni trop épaisses Mettre...

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31 janvier 2010

FLAN PATISSIER

Tout d'abord, je tiens à m'excuser pour le retard dans mes réponses et dans la tenue du blog mais j'avoue que depuis le début de ma formation ................ je ne fais que courir et quand je rentre pas vraiment le courage de mettre de nouveaux articles!!...

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16 juillet 2012

TARTE À LA TOMATE

Cette tarte se mange aussi bien chaude que froide! Très simple, très rapide et très bonne! ^^ Elle sera meilleure avec des tomates du jardin ou du marché. Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre Moutarde Pesto (facultatif) Tomates (quantité selon grosseur)...

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13 janvier 2010

GALETTE DES ROIS

L'année dernière, j'avais fait une galette et j'avais écrit que je mettrais la recette quand j'aurais le temps............ j'avoue que j'ai complétement oublié de la mettre!!! J'en ai fait une hier mais a vrai dire on est rentré de vacances et il ne me...

Posté par angie31500 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2009

APERO FESTIF SALE

GALETTE BRETONNE INGREDIENTS Pour 12 Galettes ou crêpes Bretonne (vous n’avez pas besoin de toutes les galettes du coup vous pouvez vous faire un repas avec en les garnissant à votre goût): 250 gr de farine de sarrasin1 œuf1 cc de sel5 dl d'eau 2 c. à...

Posté par angie31500 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2009

SALADE LANDAISE

Je vous ai dit que le magret séché était un des ingrédients de la salade Landaise? et ben ça m'en a donné l'eau à la bouche et vu que j'ai fait du foie gras au Jurançon il y a quelques temps(le Jurançon est un vin moelleux tres bon de la ville de Jurançon...

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18 novembre 2009

MILLE FEUILLES

Voici la recette pour faire des milles feuilles!! Il n'y a rien de plus facile....... INGREDIENTS: Faire une crème pâtissière avec 1/2 gousse de vanille (vous la trouverez dans la recette du st honoré) ou si vous le souhaitez parfumer là selon votre goût...

Posté par angie31500 à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2009

RELIGIEUSES CHOCOLAT ET CAFE

J'adoreeeeeeeeeee les religieuses ............. au café!! pâte à choux: 250g d'eau 200g farine 4 oeufs 1OOg beurre 1 pincée de sel crème pâtissière: 1/2L lait100g sucre4 jaunes 40g maïzena chocolat noir 74% café soluble 1 casserole + eau + beurre parcelles...

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