Tricot malin Toulousain

1 juin 2009

GLACE A LA FRAISE

Recette : Faire une crème anglaise 1/2l et ajouter 300g de purée de fraise plus 2 cuillères à soupe de crème fraîche Pour un meilleure goût je n'utilise que de la crème fraîche entière fermier et du lait cru entier....aucune comparaison avec le lait demi...

Posté par angie31500 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2009

GLACE MAISON VANILLE & CHOCOLAT

Et voilou, avant hier, j'ai reçu la machine de mes rêves.......... une sorbetière autonome made in italy(the best!!) voici la bête Ni une ni deux le soir même j'ai testé une glace au lait parfum pralin........un délice ...........sauf que j'ai oublié...

Posté par angie31500 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2009

CAKES AU THE VERT MATCHA

Ingrédients 3 œufs180 g de sucre60 g de crème liquide entière (bouchon rouge)165 g de farine1 cuil. à café rase g de levure chimique90 g de beurre demi-sel fondu1 cuil. à soupe rase de thé vert en poudre matcha Préchauffez votre four à 165 °C.Mélangez...

Posté par angie31500 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2009

MERINGUES CHOCOLAT-MENTHE

Hier j'ai été dans le jardin et SURPRISE mes pieds de menthe sont énormes yesss, du coup il faut que je trouve des recettes avec de la menthe sitôt dit sitôt fait... Je ne sais pas si ça existe déjà mais j'ai fais des meringues chocolat menthe fraîche...

Posté par angie31500 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2009

BROWNIES CHOCO LAIT- AMANDES et CHOCO NOIR - NOIX

BROWNIES CHOCO-NOIR ET NOIX Pour 6 personnes 135g de chocolat noir 80 g de beurre (1/2 sel ) 165g de sucre 2 oeufs 130g de farine 1/2 cuillère à café de levure Noix Faire fondre le beurre et chocolat à feu doux .Y ajouter les oeufs , puis le sucre , la...

Posté par angie31500 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2009

GUIMAUVES FESTIVES

J'en avais assez de faire toujours des guimauves de couleur uni.... Du coup ptite innovation j'ai mis une couche de guimauve à la fleur d'oranger puis une couche de chocolat noir 74% et enfin une couche de guimauve à la vanille en grains pour le décor...

Posté par angie31500 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2009

NOUGAT FACON MONTELIMAR TRADITIONNEL

J'ai regardé un peu les recettes de nougat de Montélimar que les internautes ont mis en ligne........... Franchement, j'ai lu de ses bêtises et surtout des recettes qui ne sont pas du tout du vrai nougat!! Je vous donne la mienne mais chuttttttt ça reste...

Posté par angie31500 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2009

MADELEINES PETALES DE ROSE, HIBISCUS, BERGAMOTTE

Demain, sur le marché je vais proposer des madeleines!! Mais attention pas n'importe lesquelles........ nouvelle idée pouquoi pas mettre des fleurs J'avoue que je ne m'y connais pas encore beaucoup mais je suis allée dans une pharmacie qui fait herboristerie...

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10 avril 2009

OEUFS DE PAQUES

Et voilou, nous y sommes, que les gourmands se réjouissent pleins de chocolats en persperctive Cette année, j'ai décidé de ne pas mettre que du chocolat mais un peu quand même J'ai fait des poches avec une brochette de guimauve, des sucettes, des bonbons...

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6 avril 2009

EPLUCHEZ LES OIGNONS SANS PLEURE

Garder de l'eau dans sa bouche le temps de les éplucher et de les couper ........ça marche!!

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Tags: ASTUCES CUISINE

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