16 septembre 2014

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Bonjour à tout le monde! Juste pour informer que vous trouverez ma page professionnelle sur Facebook en tapant les bêtises d'Angélique. Merci d'avance pour votre soutien et votre partage ! :-D À Bientôt pour de nouvelles aventures ! ^^
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04 mai 2013

Gâteaux de crêpes d'anniversaire

Pour les 9 ans de Thalya, j'ai réalisé un gâteau de crêpes avec crème pâtissière vanille et fraise. Pendant les soldes, j'ai acheté chez haribo des moules en forme de nounours et de crocodile pour faire des guimauves maison avec la forme des indus. Sur le dessus, de la pâte à sucre étalé avec un rouleau avec empreinte. La technique, faire une couche crêpe, une couche pâtissière vanille, une crêpe, pâtissière fraise etc. Pâte à crêpes: 1/2l de lait 250g de farine 50g de sucre 3 gros œufs 50g de beurre Mettre tous les ingrédients... [Lire la suite]
Posté par angie31500 à 18:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 juillet 2012

Recette gâteau de courgette jaune au chocolat

Vous vous dites… un gâteau de courgette sucrée et au chocolat? Et bien oui et en plus c est super bon! ^^ ingrédients: 200g de courgette jaune 200g de farine 150g de sucre 100g de chocolat noir 150g de beurre 3 oeufs 2c à café de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180* Faire fondre le chocolat avec 2 cs d'eau soit au micro onde soit au bain marie, Mettre le beurre dans le robot, faire tourner jusqu'à ce qu'il devienne en pommade. Ajouter le chocolat noir, le sucre, les oeufs, le sel, les courgettes râpées, le... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

Gâteau de patate douce

J' ai testé ce gâteau car j'avais une patate douce qu'il fallait que j'utilise rapidemment mais du coup, je n'avais que 500g de patate douce donc recette divisée par 2 ce qui a fait un gâteau assez fin d'épaisseur… ça n'a rien changé au goût! ^^ je l'ai fait goûter à une cops et sa maman qui est de Martinique… elles l'ont approuvé , trop fière! ^^ ingrédients: 1kg de patate douce 125g de beurre 100g de cassonnade 50ml de lait 50ml de rhum (perso j'ai mis mon rhum arrangé, bien plus épicé: vanille, gingembre, bâtons de cannelle) 1... [Lire la suite]
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16 juillet 2012

TARTE À LA TOMATE

Cette tarte se mange aussi bien chaude que froide! Très simple, très rapide et très bonne! ^^ Elle sera meilleure avec des tomates du jardin ou du marché. Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre Moutarde Pesto (facultatif) Tomates (quantité selon grosseur) Fromage (facultatif) Basilic frais pour la décoration Préchauffer le four à 180* Couper les tomates en rondelles moyennes Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque du four et badigeonner là de moutarde et pesto (facultatif) en laissant 1cm au bord. Parsemer de fromage si... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

CARBONNADE

C'est une recette simple et très bonne! C'est presque comme le boeuf Bourguignon sauf qu'à la place du vin rouge, on met de la bière! Evidemment ce plat se mange avec des frites maison et réchauffé le lendemain ^^ Ingrédients pour 4 pers 1kg de boeuf coupé en morceau 4 oignons 2 grosses carottes 1,5l de bière ambrée 30g de beurre 50g Farine Moutarde Sel, poivre Faire transpirer les oignons dans le beurre et un peu d'huile dans la cocotte en fonte ou autre. Badigeonner les cubes de viande de moutarde puis les faire revenir avec les... [Lire la suite]
Posté par angie31500 à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 mai 2012

TARTE EPINARD-CHEVRE

Une recette très bonne et très simple!! Ingrédients: Pour une tarte 8 pers 1 pâte feuilletée 1kg d'épinard surgelé 1 bûche de chèvre ou 2 crottins 200g de béchamel (beurre+farine+lait) Sel, poivre Gruyère Préchauffer le four 180° Faire cuire les épinards pour enlever le maximum d'eau dans une casserole Faire la béchamel puis la mélanger aux épinards quand ils seront bien cuit ainsi que la moitié de la bûche ou 1 crottin et le sel et le poivre. Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte, mettre le mélange... [Lire la suite]
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14 février 2012

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE PISTACHE

Encore une de mes idées folle qui rend vraiment bien, cette galette à fait fureur!! ^^ INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées 50g de beurre 150g  de poudre d'amande 100g de sucre 3 oeufs 40g de farine 250g de lait 2 cs d'extrait naturelle de pistache Sirop sucre canne 1 fève Préchauffer le four à 180° Faire une crème pâtissière avec le lait, les œufs,le sucre et la farine Quand la crème est faite, y ajouter le beurre et remuer  jusqu'à fonte complète puis incorporer l'amande en poudre et l'extrait de pistache Poser... [Lire la suite]
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14 février 2012

Gâteau de Noël

Pour noël, j'ai fais un gâteau avec un biscuit comme dans le Trianon, une crème façon tarte framboise meringuée mais au kiwi et mousse chocolat noir..... un délice ( en fouillant dans mes recettes sucrées, vous trouverez toutes les  recettes pour le réaliser sauf qu'à la place des framboises mixés, vous mixerez les kiwis ! ) ^^
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14 février 2012

TAGLIATELLE

Recette méga simple, des tagliatelle maison! INGREDIENTS pour 4 personnes 2 gros oeufs 200g de farine Mettre la farine et les oeufs dans le robot, faites tourner!! En rajoutant du thym ou les épices que vous souhaitez changer les goûts.
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